Description
Le Bio de Molière – Chardonnay bio des Caves Molière – IGP Côtes de Thongue
Hommage à nos magnifiques villages héraultais, voici Abeilhan, ici représenté par son animal totémique : la Pie. C’est au XIIIème siècle, à l’époque des croisades contre les albigeois que naît la légende. Alors que l’hérésie cathare est réprimée dans le Midi, en forme de protestation et pour se moquer du légat pontifical Amaury, une jeune fille du village aurait alors réussi à faire prononcer à une pie domestique ces quelques mots : C’est Amaury, c’est Amaury, il est aussi retors qu’imbécile !
Ce Chardonnay issu de l’Agriculture Biologique est le fruit d’un travail exceptionnel mêlant passion et tradition de nos authentiques viticulteurs.
Ce vin a un belle robe jaune pâle aux reflets brillants. Son nez est puissant aux arômes de fleurs blanches. La bouche est fraîche et ronde avec beaucoup de fruits.
Nous vous recommandons ce Chardonnay bio des Caves Molière pour vos apéritifs, ainsi que pour accompagner vos poissons et coquillages.
Les récompenses pour Le Bio de Molière Blanc des Caves Molière :
Médaille d’Argent Mondial des Feminalise 2021
L’Agriculture Biologique :
L’agriculture biologique constitue un mode de production qui trouve son originalité dans le recours à des pratiques culturales et d’élevage soucieuses du respect des équilibres naturels. Ainsi, elle exclut l’usage des produits chimiques de synthèse, des OGM et limite l’emploi d’intrants.
Quelques mots sur l’IGP Côtes de Thongue :
Au cœur du bassin viticole du Languedoc-Roussillon, en région Occitanie, les vins IGP Côtes de Thongue rassemblent 23 communes et plus de 1000 vignerons revendiquant les couleurs d’un territoire, celui des Côtes de Thongue. Entre caves particulières, caves coopératives et maisons de négoce, un vignoble à l’identité vigneronne contrastée coule dans cette vallée de la Thongue qui porte le nom d’une rivière.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.